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有60年歷史的台東出名店家「老東台米苔目」第3代，為一圓母親夢想，正在2年前將鹹的米苔目改良為甜品，並插手粉粿、彩色湯圓及紅豆等配料，把店名改為「品甜屋」，現在已成為台東另類必吃美食，台東縣台東市－甜美也不測開創本人的冰品人生。

台東市正氣上的「品甜屋」，是「老東台米苔目」的舊址，老東台米苔目搬到附近後，將原店面交由第3代吳紹嘉經營，吳紹嘉則把本來的鹹米苔目改良成甜甜的冰品，讓傳統味道蹦出新味道。

長相帥氣的吳紹嘉說，本人是老東台米苔目第3代，從小就正在店裡長大，退伍後返鄉正在家中幫忙，因為母親是台中人，曾聽母親提起，台中都是吃甜的米苔目，台東卻沒有這樣的店，想吃「家鄉的味道」卻吃不到，因而他才想要將鹹的米苔目改良成甜的，幫母親找回兒時回憶。

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吳紹嘉強調，除了彩色湯圓是跟鹿野無毒農莊採購外，其他所有材料都是本人製做，每天親手熬煮紅豆及粉粿，絕不添加任何添加物，為的就是給客人吃到最新鮮的食材，感遭到天然的味道。

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