要煮一鍋好吃的飯除了留意米水比例，還要事前浸泡10-30分鐘，不過電子鍋大多有浸泡功能就能夠省下這個步驟。

這天煮的燉飯沒吃完，還剩了一碗，自台灣東部優質好吃米隔天媽媽還拿去煮粥，她說加了一點高麗菜、一點水熬成粥，最後還加了味噌跟蔥花，雖然我不愛吃粥，不過爸爸也稱讚好吃，並且都沒發現是他不喜歡的燉飯改制。

台東愛吃米飯的我從小就是無飯不歡，加上有個愛料理會煮美食的媽媽，也把我的嘴巴養得很是叼，不僅媽媽對米的品質要求高，我本人也是很挑剔，必然要？

皇家穀堡精米廠位於台東縣關山鎮，產地進行碾米、皇家穀堡皇家台東米來烘乾、實空包裝等專業處理，確保每一包白米品質。並且生產的優質好米都有字號認證，每一個包裝上都會列出證號，讓消費者購買時，吃的也。

本人準備搭配的便當看起來也特別清新又可口，用好吃米飯加上新鮮食材，從菜、配菜都不油膩又開胃。

一顆顆晶瑩剔透的米粒，品質優良、顆粒均勻，每一顆都很飽滿，大小一至，公然是國產精選的一等好米，特別來自台東這樣空氣好水質好的種植環境，也難怪媽媽總是喜歡買東部米。

為什麼選擇皇家台東米，當然是因為它來自台灣東部稻米的故鄉，有機質的肥膏壤壤，以及純淨無汙染的水質，這樣好的地輿環境才能種植出一顆顆飽滿、結實又純淨的米粒，每次正在品嘗好吃米飯當下總感覺我又再次到台東旅行了。

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好米也要懂得保留喔，特別不常下廚的伴侶更應該領會，皇家台東米詳細標示保留體例，若何煮出一鍋好吃的米飯，台東民宿這對於不會煮飯的人很是實用。

皇家台東米用1杯米對1。2杯水，最適當口感也最好，煮好的米飯不僅有光澤並且粒粒飽滿分明、噴鼻氣十腳，不配菜先嘗了一口，苦澀口感Ｑ彈風味好。

皇家台東米除了煮飯、熬粥，也很是適合拿來做丼飯或蓋飯、淋上醬汁讓米飯接收，必定讓您大快朵頤。

這道是很家常的菜，我本人很喜歡並且也很容易煮，只需媽媽太忙或是不正在家，我都會下廚也常做這道。

雖然正規燉飯都是用義大利米，其實用品質一等的皇家台東米做燉飯也是能夠，只需拿捏好水量，烹煮時間。

皇家台東米是一等米，也是國產米最高檔級，代表著所含被害粒、白粉質粒、熱損害粒、異形粒、碎粒、夾雜物、糙米及稻榖都是起碼。

皇家台東米1。5杯、台灣洋蔥1顆 、蛤蜊200克、蝦子3-6隻、台東透抽中型1隻、鮮奶250cc、水或雞高湯400cc、起司適量、蒜頭5顆、橄欖油2大匙、鹽1/3小匙備用？

最後再插手最容易熟的透抽，可用長筷子持續攪拌，煮到米粒熟透，看個人愛好9-10分熟，煮熟可是不煮軟，就能夠熄火裝盤。