據報道，東台溫泉飯館、泓泉溫泉度假村、台東民宿桀立民宿統茂溫泉旅店及湯之知本大飯館等六家飯館配合研發一套旗魚風味餐。包羅雙味旗魚片、洛神金針魚、碳烤旗魚喉、黃金海鮮羹、溫泉蛋蒸魚、百花釀油條、沙鍋旗魚柳及泡菜鍋等。

日：據報道，台東縣的旗魚季美食節開鑼了，台東小吃街在哪台東旗魚季美食搶先品嘗f知當地域共有六家飯館連系泡湯及旗魚美食，邀請搭客來嘗鮮。

據悉，台東縣沿岸因黑潮洄流，漁業資本豐碩，ontcolor=FF0000圖font10月下旬起，旗魚、鲔魚、頭刀等大量彙集到附近海域，此中旗魚爲其大。

別的，知本富野度假村則自行研發兩種套餐，菜色有菠蘿鮮蝦球、旗魚海鮮羹、芭旗竹噴鼻焗、芙蓉旗魚卷、旗魚鮮奶鍋等。知本老爺酒店也推出八千元及一萬元兩種旗魚宴，內容有雪花旗魚羹、火焰燒旗魚、鹽烤鮮全蝦、辣木煎牛排、鮑片扣山菜等。台東大學排名